2029
실현 임박
미래생활•2029.09.17
혀 위의 픽셀: 2029년, 가상현실에서 음식의 맛과 향을 동시에 먹다
2029년에는 미세 전기 자극과 식품용 향미 분자 카트리지를 결합한 웨어러블 장치가 제한된 메뉴에서 가상 음식의 맛과 향을 실시간 재현할 가능성이 높습니다. 다만 100% 동일한 재현은 분자적 동일성이 아니라 개인별 보정된 감각 일치도라는 의미로 상용화될 전망입니다.
확률72%
목표시기2029년
#푸드테크 관련 미래 예측
'푸드테크' 태그가 포함된 미래일기 및 기술·사회 예측 아카이브입니다. (2건)
2029
실현 임박
바이오·의료•2029.09.15
배양육, 전통 축산육 대비 가격 경쟁력 확보(Cost Parity), 마트 정육 코너 30% 점유
동물 세포를 대형 바이오리액터에서 증식시키는 배양육이 식물성 무혈청 배지 혁신으로 일반 소고기보다 저렴한 가격에 공급됩니다.
확률75%
목표시기2029년